Veedelshonig – Belgisches Viertel
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Veedelshonig – Belgisches Viertel ist ein cremig gerührter Blütenhonig. Aromatisch fruchtiger Geschmack, Farbton geht in Richtung Bernstein.
Der Honig ist von der Ernte 2022. Die Frühtracht hat einen fruchtigen Geschmack mit Anteilen von Robinie, Roßkastanie und Obstblüte.
Veedelshonig aus dem Belgischen Viertel ist ein cremig gerührter Blütenhonig. Die Bienen stehen in der Nähe vom Stadtgarten und haben durch den Flugradius von ca. 3km ein großes Trachtangebot. Zur Tracht gehören die Roßkastanie, Robinie (Akazienhonig) sowie kleine Anteile von Linde. Zusätzlich sammeln die Bienen Nektar und Pollen aus den Gärten und Balkonen.
Der Honig selbst hat einen aromatisch, fruchtigen Geschmack und kann sowohl als klassischer Brotbelag sowie zum Süßen von Speisen, Desserts.
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